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TOMILLO (Thymus vulgaris) Tomillo Introducción Es originario del Mediterráneo. Crece desde el norte de África a Asia -Menor, zona meridional de Europa. Es muy abundante en España. Es uno de los condimentos de la cocina europea y del Medio Oriente. Crece tanto en zonas frías como áridas. Existen cientos de variedades. Es muy aromático, huele a tierra y su sabor es un poco picante con un toque de clavo, alcanfor y menta. Se puede tomar tanto fresco como seco. Seco no pierde sus propiedades ni su olor. Tiene propiedades curativas. Es indispensable en la cocina francesa, española, italiana en Latinoamérica. En EE.UU. e Inglaterra también se usa pero menos. En la cocina casa muy bien con: pollo (queda perfecto), huevos, legumbres, carnes rojas, pescados asados, caza, cordero, sopas, salsa de tomate, todo tipo de salas, escabeches, aromatiza vinagre, estofados, guisos. Es ideal para las carnes muy grasas, porque las hace más digestivas. La planta Arbusto de la familia de las labiadas, crece en terrenos rocosos, cálizos y a pleno sol. Tiene un tallo rígido y leñoso, piloso. Sus hojas son estrechas y pequeñas. El color de sus flores va del blanco a violáceo. Partes de la planta utilizadas Hojas y flores frescas o secas. Para la cocina sólo las hojas. Indicaciones y usos medicinales del Tomillo Componentes Activos: Ácidos fenólicos, aceites esenciales (timol), flavoides, saponinas, taninos. Propiedades: es tónico, antiséptico, expectorante, dolor de garganta, constipados, tos, trastornos digestivos, aperitivos, diarreas, parásitos intestinales. Infusiones Las infusiones con sus hojas se ponen 2 cucharaditas de flores/taza de agua hirviendo. Se deja hervir durante 2 min. y se dejan reposar 10 min.. Está muy bueno mezclado con otros tés. Mal aliento Se enjuaga la boca con una infusión y se va el mal al

OTRO VIDEO DE LA CASA

En una cocina, si trabajamos con música, tanto en casa como en la cocina de un restaurante (Excepto a la hora del servicio)los guisos nos saldran mejor. La música relajante incide en nuestro estado de ánimo.JOAN VILLARÓ (Maestro cocinero)

Casa con una superficie de 90 m2 cocina separada, comedor, baño terrazas y patio.
cerca del mar
Precio 245.000 €

Hola, amigos y amigas. Si quereis disfrutar aprendiendo cocina seais o no expertos o expertas en la materia, os presento otro de mis videos preferidos, que a buen seguro, os gustará. Entrad en el, y disfrutad de su contenido divertido y didáctico.Con este video, sereis el rei o la reina de la cocina. Y RECORDAD , SIEMPRE, YO APRENDO, TU APRENDES, EL APRENDE.¡Seguro!.JOAN VILLARÓ.

Berberechos gallegos con setas de temporada. www.casaaliaga.es

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ESTASMOS EN MANCORA-PERU GOSANDO DEL SOLICITO ANDREA, WALTER, MIREYA Y ZOE

AHORA UNAS FOTOS INDIVIDUALES, DISFRUTEN LAS FOTITOS

UNAS FOTOS DE LAS MAS BELLAS DE LA CASA

ella no se cansa, como sera de grande..........ahhhhhhhhhhhhhhyyyyyyyyy

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zoecita bailando muy linda ella como siempre,te amo mucho

otro video de mi zoecita balinado de lo lindo mi preciosa hermosa

EPOCAS DE FELICIDA!!!!!!!!!!!!!!1111